少しずつ準備を進めていきましょうと、 食品衛生責任者養成講習会を受講してきました！ 公衆衛生、衛生法規、食品衛生についての座学を６時間受講して、 食品衛生責任者資格を受領。 現状では取得がどこであれ、日本全国、期限なく通用するそうです。 食の安…

あまなだあわじは、カフェ運営が目的ではありません。 あくまで目的は、地域づくりやみかんやビワ農園の保持です。 今回は崩れかけている石垣の補修を行いました。 コンクリートを練り練りして、隙間に詰めて・・・と。 実はこの石垣はお隣の農園のものです…

先日の記者会見、その内容を新聞に掲載していただきました。 こんな何誌に一度に載せてもらえるとは！！

南あわじ市のはからいで記者会見がありました。 なんの認識もありませんでしたが、空き家バンクの成立第１号のようです（汗） 新聞に載ったりするのでしょうか・・・ みなさま、暑い中ありがとうございました。

灘地区の堤防で釣りをすることに。 小魚の形をしたルアーを投げて、引く・・・でも反応がありません。 しかし、３０分ほど経ったころでしょうか、ついに最初の一匹が！！！カマスです。 ここから怒涛の爆釣りタイムがやってきました！投げれば、必ず釣れる。…

僕らが買った古民家は１０年以上空き家でした。前に住んでいたおばあさんは、入院したまま帰ってくることはなかったそうです。 そのために家の中には物がそのまま大量に残されていました。 みんなの力をお借りして、家の中を空っぽにします。 その名も「運び…